Origen
Los beneficios de la granada son muchos y muy variados. Por eso, en esta entrada, te vamos a dar algo de información para que aproveches todas sus propiedades. Empezaremos conociendo sus orígenes, que se remontan al año 4000 a.C., año del que datan algunos documentos encontrados en Oriente. En el antiguo Egipto, donde se daba mucho valor a esta fruta, se relacionaba la granada con el amor, la prosperidad, la abundancia, la fecundidad y la fraternidad. Además, se utilizaba para simbolizar la vida después de la muerte.
Valor Nutricional
- Contiene un 91,5 % de agua.
- Contiene pocas calorías: 34 kcal por cada 100 g.
- Aporta 7,5 g por cada 100 g de hidratos de carbono.
- Aporta 0,2 g de fibra
- Es rico en minerales como potasio, fósforo, calcio, sodio, magnesio, hierro y zinc.
- Es rico en vitaminas C, A, y B6.
Beneficios
- Ayuda a mejorar la digestión.
- Tiene un gran poder antioxidante y antiinflamatorio.
- Previene enfermedades del corazón y ayuda a mantener una buena salud cardiovascular.
- Ayuda a mejorar la piel y lucha contra los síntomas del envejecimiento.
- Reduce y previene el acné.
- Es muy beneficiosa para la mujer en la menopausia, reduce los efectos de síntomas como los sofocos, mejora el estado de ánimo depresivo, disminuye la probabilidad de cáncer de mama y de padecer osteoporosis.
La granada se puede consumir tanto en postres, como en zumos o ensaladas. La podemos encontrar en el mercado a mediados de septiembre y se mantiene hasta finales de enero, es una fruta que se debe recolectar antes de que madure completamente. El grosor de su piel hace posible que se almacene durante meses.
Es importante fijarse que no haya ninguna grieta, ni arrugas en la piel, que sea dura, tensa con colores rosados y con matices marrones. Se puede conservar perfectamente a temperatura ambiente.
Un truco que te proponemos para quitar fácilmente los granos de la granada, es partir la fruta por la mitad, coger media granada, apretar un poco para que se aflojen los granos, poner un plato debajo y con una cuchara grande se va golpeando la piel mientras se dan vueltas con la mano.
Disfruta de todas las propiedades y beneficios de la granada en ¡FRUITES BONANY!
Alejandra Pou Escarrer
Nutricionista