El origen del melón no se conoce a ciencia cierta, pero los investigadores creen que se sitúa entre el sur de África o Asia, donde las frutas de aromas y sabores dulces son frecuentes. Actualmente, se producen unos 19 millones de toneladas de melón y el principal país exportador es España. Los beneficios del melón son muchos y muy saludables. Por eso, es una de las frutas que reina en verano. Además de por su delicioso sabor, por su alto valor nutricional y porque es perfecto para tomarlo en cualquier momento del día. El melón es una fruta rica en agua (92 %) y baja en calorías (25 kcal por cada 100 g). Además, el melón es rico en provitamina A, E y C y los minerales que nos aporta en mayor cantidad son el potasio, fósforo y magnesio.
Beneficios del melón
- Gracias a su gran contenido de agua nos aporta una buena hidratación.
- Es beneficioso para la visión y para tener un buen estado de la piel y el cabello.
- Tiene efecto antioxidante.
- Tiene efecto diurético que nos ayudará a disminuir la retención de líquidos.
¿Cómo escoger un melón perfecto para consumir al momento?
Es importante saber que cuando están maduros tienen un olor dulce y también que al presionarlos suavemente en la base ésta tiene que ceder un poco. Si no aprecias esa fragancia, significa que tenemos que dejarlo madurar a temperatura ambiente durante unos días. El melón maduro conviene consumirlo lo antes posible, ya que se deteriora muy rápido. Una vez abierto, conviene guardarlo en la nevera en un recipiente hermético, ya que desprende olor y absorbe el olor de otros alimentos.
Puedes utilizar el melón para preparar deliciosos sorbetes y helados de melón durante el verano. Descubre la variedad de frutas de temporada en FRUITES BONANY.
Alejandra Pou Escarrer
Nutricionista