Origen
Aunque los beneficios del pomelo son muy conocidos, su origen no está muy claro. Algunos historiadores creen que procede de Barbados y que en realidad es un cruce natural entre el naranjo dulce y el pummelo. En cualquier caso, se trata de una fruta con muchas propiedades saludables que mejora indudablemente el funcionamiento de nuestro organismo.
Valor nutricional
El valor nutricional del pomelo es muy destacable por su variedad. Mejora nuestra salud aportando diferentes y muy variados nutrientes con múltiples beneficios:
- Nos aporta 35 kcal por 100 g.
- Contiene 90,7 g de agua.
- Destaca su contenido en hidratos de carbono (6,8 g) y en menor proporción contiene 0,8 g de proteína y 0,1 g de lípidos.
- Aporta 1,6 g de fibra, que se encuentra mayoritariamente en la parte blanca entre la pulpa y la corteza.
- Es abundante en vitaminas, destacando la vitamina C, A, folatos, vitaminas del grupo B y en menor proporción vitamina E.
- También es abundante en minerales como el potasio, calcio, fósforo, magnesio, sodio y selenio.
Beneficios
Los beneficios del pomelo contribuyen a un mejor funcionamiento de nuestro organismo y a mantener nuestra salud fortalecida y protegida:
- Nos aporta una buena hidratación.
- Aporta múltiples beneficios a la piel.
- Ayuda a reducir el colesterol alto.
- Previene la retención de líquidos.
- Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario.
- Contribuye a la absorción del hierro y la prevención de la anemia.
Tanto el pomelo como el zumo de pomelo interaccionan con muchos medicamentos, aumentando la biodisponibilidad de éstos e incluso prolongando sus acciones farmacológicas. Por ese motivo es importante no consumir este alimento si se está tomando antibiótico, estatinas, fármacos para la presión arterial, antihistamínicos o corticoides. El pomelo tampoco es muy aconsejable para aquellas personas que tienen gastritis o úlceras, porque estimula los jugos gástricos.
Para poder aprovechar al máximo los beneficios del pomelo, debemos seleccionar lo de mejor calidad y cuidar su conversación. Por ejemplo, a la hora de escoger un buen pomelo, es importante fijarse en que tenga un buen tamaño y en que no tenga zonas endurecidas o muy blandas. En casa, si lo conservamos a temperatura ambiente, nos puede durar en buenas condiciones durante 1 ó 2 semanas.
Alejandra Pou Escarrer
Nutricionista