RECEPTA DE COCA DE TREMPÓ
Amb les bones verdures que tenim, us animen a fer una recepta molt nostra i estiuenca. Sana, econòmica i local. Anem per feines! Per a la massa: 125 ml d’oli,185 ml d’aigua tèbia,125 g de saïm, la farina que agafi, una mica de sal. Per al trempó: 4...
Menú saludable a l’estiu!
Un menjar variat, nutritiu, saludable, fresc, econòmic, digestiu i que permeti controlar i fins i tot baixar aquest pes de més que portem des de fa uns quants mesos, és possible si sabem què triar a cada moment i en cada lloc. Recorda afegir sempre fruita i verdura a...
Menú variat, equilibrat i saludable
Et proposem aquest menú variat, equilibrat i saludable. BERENAR Cafè/Te Revoltat de dos ous amb advocat i tomàtiga DINAR Ensalada de pasta de llenties vermelles amb verdures Fruita de temporada SOPAR Sopes mallorquines Fruita de temporada Si no t’agrada...
Recepta de cucús amb gambes
Ingredients Per a 2 persones 100 g de gamba 200 g de cuscús 200 ml de brou de peix 2 pastanagues ½ col 1 carabassó Curri en pols Preparació 1. Talla el carabassó i la col en juliana. La pastanaga la ratllem. 2. Afegeix en una paella les verdures amb una mica...
Receta de cuscús con gambas
Ingredientes Para 2 personas 100 g de gamba 200 g de cuscús 200 ml de caldo de pescado 2 zanahorias ½ col 1 calabacín Curry en polvo Preparación 1. Corta el calabacín y la col en juliana. La zanahoria la rallamos. 2. Añade en una sartén las verduras con un poco de...
Fruites i verdura contra l’al·lèrgia
La naturalesa és sàvia, sona a tòpic, però és una gran veritat. Arriben les fruites i verdures de temporada de març: Bleda, api, pastanaga, poma, maduixa, carxofa, col, coliflor, ceba, endívia, espàrrec, espinac, lletuga, escarola, porro… i resulta que moltes...
Frutas y verduras contra la alergia
La naturaleza es sabia, suena a tópico, pero es una gran verdad. Llegan las frutas y verduras de temporada de marzo: Acelga, apio, zanahoria, manzana, fresa, alcachofa, col, coliflor, cebolla, endibia, espárrago, espinaca, lechuga, escarola, puerro… y resulta que...
Recepta de coliarròs a la cubana
Ingredients • ½ coliflor • Tomàtiga triturada • 100g de carn picada de porc • 1 Plàtan • 1 Ou • ½ ceba • 2 grans d’all Preparació 1. Talla la ceba molt petita i al costat d’un parell de grans d’all i un chorrito d’oli d’oliva, afegeix-ho...
Receta de coliarroz a la cubana
Ingredientes ½ coliflor Tomate triturado 100g de carne picada de cerdo 1 Plátano 1 Huevo ½ cebolla 2 dientes de ajo Preparación Corta la cebolla muy pequeñita y junto a un par de dientes de ajo y un chorrito de aceite de oliva, añádelo en una sartén hasta que se...
Ciurons cuinats de la padrina
Ingredients 400 g de ciurons en sec. 300 g d’espinacs. 5 grans d’all. 2 cebes petites. 1 tomàtiga. 1 fulla de llorer. Sal. 1 cullerada de pebre roig dolç i picant. Oli d’oliva verge. Preparació Deixa els ciurons en remull unes 10-12 hores amb...