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Lasanya de verdures

Lasanya de verdures

Avui tenim una deliciosa recepta que a més és un exemple de cuina d’aprofitament. Hem fet servir totes aquelles verdures que a punt estaven de tudar-se a la gelera per fer una exquisida lasanya vegetariana. Ingredients 20 làmines de lasanya precuinades. 1 ceba grossa....
Semana Europea para la Reducción de Residuos

Semana Europea para la Reducción de Residuos

El Comité Directivo Europeo (CDE) celebra desde hace ya 12 años la Semana Europea para la Reducción de Residuos, que suele coincidir con la última semana de noviembre. Una buena manera de adelantarse a los buenos propósitos navideños que ya están a la vuelta de la...
Beneficios de las judías verdes

Beneficios de las judías verdes

Aunque los beneficios de las judías verdes están claros, su origen es dudoso. Por una parte, existen testimonios escritos de que esta verdura fue uno de los primeros alimentos que encontraron los europeos cuando llegaron a América, en concreto, a la zona de México y...
Beneficios de la col

Beneficios de la col

Origen Los beneficios de la col son muchos y muy variados, por eso, aunque es originaria de Europa Central, ya los griegos, celtas y romanos utilizaban esta hortaliza debido a sus numerosas propiedades beneficiosas. Valor nutricional Nos aporta 24 kcal por 100 g....
Los beneficios de la dieta mediterránea

Los beneficios de la dieta mediterránea

En la década de 1960 empezó el interés por los beneficios de la dieta mediterránea. Un estudio epidemiológico observacional estableció la relación entre el estilo de vida, tipo de alimentación y factores de riesgo sobre siete países (Italia, Grecia, antigua...