Ara arriba una època molt entranyable en la qual el desig de reunió i de celebració amb els éssers estimats és més latent que mai. No és el primer Nadal en pandèmia, però continua essent complicat per a moltes famílies. Per això, intentarem endolcir-les com millor sabem: amb les nostres receptes de dolços saludables! Una manera ideal de sorprendre als teus convidats amb un dolç molt saludable. Ningú es podrà resistir! En aquesta ocasió, compartim amb vosaltres aquesta recepta de galetes nadalenques. Continuant en la nostra línia de poder gaudir un caprici molt dolç sense descuidar la salut, aquesta recepta és molt saludable, és deliciosa i, a més, molt fàcil de preparar. Serà molt divertit preparar-la en família, especialment si hi ha nins a casa. Pren nota!
Ingredients
- 200 g de farina de civada.
- 100 g de farina d’ametlla.
- 1 ou.
- 130 g de dàtils.
- 1 cs d’oli d’oliva.
- Llavors de xocolata.
Preparació
- Escalfar el forn a 180 °C dalt i baix.
- Barrejar la farina de civada amb la farina d’ametlles.
- Afegir els dàtils sense os en un bol amb aigua calenta durant uns minuts.
- Posar els dàtils al batedor i afegir l’oli i l’ou.
- Batre tots els ingredients i afegir les farines.
- Posar la massa sobre el paper de forn i tapar amb un altre paper. D’aquesta manera, amb un corró, aplanar la massa fins que tingui una gruixada d’un centímetre.
- Donar forma a les galetes durant 10 o 15 minuts.
- Deixar refredar.
- Gaudir d’aquestes delicioses galetes nadalenques en família.