Tiempo total: 00:30h Elaboración: 00:30h
1 diente de ajo (3 gr.)
1 cebolla (110 gr.)
2 cucharadas de curry en polvo (12.6 gr.)
1 vaso de tomate triturado envasado (121 gr.)
1 vaso de lentejas cocidas (200 gr.)
3 cucharadas de leche de coco en lata (45 gr.)
30 gramos de arroz integral, crudo
PREPARACIÓN
1. Pica y sofríe el diente de ajo y la cebolla. con un poco de aceite. Cuece el arroz en una
olla . ( se pone la misma cantidad de agua que de arroz)
2. Añade un poco de sal y la cucharada de curry.
3. Añade el tomate en conserva y luego añade las lentejas.
4. Finalmente añade las cucharadas de la parte densa de la leche de coco y mézclalo
todo.
5. Emplata las lentejas junto al arroz y disfruta.
