Con esta receta de plato combinado disfrutarás de un capricho de fin de semana con mucho sabor y sin descuidar tu dieta sana y equilibrada.
Ingredientes
- 100 g de calamares.
- 1 cebolla.
- 50 g de Arroz.
- Pasas y piñones.
- Pan
Preparación
- Limpia y corta los calamares.
- Corta la cebolla finita y ponla a fuego lento con unos ajos para que se vaya pochando.
- Cuando esté pochada, añade un poco de vino blanco.
- Añade los calamares con un chorrito de aceite, pimentón dulce y pimentón picante.
- Los calamares primero sueltan un líquido y luego poco a poco se va reabsorbiendo. Cuando se ha vuelto a reabsorber, el calamar está en su punto.
- Finalmente añade las pasas y piñones.
- Deja que todo se mezcle bien unos minutos a fuego lento.
- Prepara el arroz que más te guste.
- Puedes añadirle pan frito. Es tan fácil como cortar pan y freírlo en aceite de oliva.
Disfruta de este delicioso plato combinado, saludable, equilibrado y variado.
La parte proteica nos la aportan los calamares, los hidratos de carbono, el arroz y las grasas saludables, el aceite de oliva virgen extra.
Nutricionista.
Alejandra Pou Escarrer.