Recepta de fideus d’arròs

Ingredients per persona

• 100 grams de fideus d’arròs
• 150 grams de pitera de pollastre
• 100 grams de pastanaga
• 60 grams de xampinyons
• 50 grams de ceba
• 2 grells d’all
• Salsa de soia sense sucre
• Cacauets (opcionalment)

Preparació

1. Tallar el pollastre i les verdures en tires i a continuació salpebrar.
2. Encalentir en una paella una mica d’oli, ceba i all picat fins que siguin daurats.
3. Saltejar les verdures durant uns minuts i a continuació afegir el pollastre.
4. Coure els fideus d’arròs.
5. Afegir els fideus cuits a la paella.
6. Incorporar dues o tres cullerades soperes de salsa de soia i remenar.
7. Finalment, incorporar els cacauets trossejats per damunt.
8. Gaudeix d’una deliciosa recepta de fideus d’arròs en família.