¿Qué alimentos es mejor comer antes del entreno?

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Es importante cuidar y alimentar nuestro cuerpo para tener un buen rendimiento. Hay alimentos que nos ayudarán a mejorar nuestro rendimiento físico. Pero ¿qué alimentos es mejor comer antes del entreno? Los macronutrientes son esenciales. La proteína es necesaria...
Mitos de la alimentación

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A lo largo de los tiempos se han creado muchos falsos mitos de la alimentación. Por ese motivo hemos querido desmentir y aclarar los más populares. Si sientes curiosidad por saber cuáles son quédate con nosotros y sigue leyendo. “Los hidratos de carbono engordan más...
¿Se puede aumentar el metabolismo?

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Una manera de controlar nuestro peso puede ser lo que se conoce como aceleración o aumento del metabolismo. Pero para saber si se puede aumentar el metabolismo, veamos primero qué es. El metabolismo son todas las reacciones químicas que suceden en nuestro cuerpo y que...
Evitar las intoxicaciones alimentarias en la cocina

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En el mundo que vivimos estamos rodeados de bacterias y microorganismos, sobre todo en el ámbito de la alimentación, por lo que hay que tener especial cuidado y no correr el riesgo de intoxicarse por culpa de una salsa o un alimento en mal estado. En este artículo os...
Acrilamida

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¿Qué es? La acrilamida es una sustancia química que se crea de forma natural en alimentos que contienen almidón cuando se cocinan a altas temperaturas; concretamente, a más de 120 ºC, como en los procesos culinarios de freír, tostar y asar. Pero también puede estar...