Antes de lanzarnos de cabeza a la receta de crema fría de pepino, vamos a conocer algunas cosas interesantes sobre el pepino. Existe la creencia popular de que el pepino es una verdura o una hortaliza, pero es, en realidad, una fruta de la familia de la calabaza y la...
El pepino es originario de las regiones tropicales del sur de Asia. Ha sido cultivado en la India desde hace más de 3.000 años. De la India se extendió a Grecia y de ahí a Roma y posteriormente se introdujo en China. Es una hortaliza de verano, el mes de julio es la...
