Ensalada de legumbres y verduras de aprovechamiento

De temporada

Con el final de año, recapitulamos lo mejor y peor del 2021 y, sin duda, uno de los datos más llamativos ha sido el desperdicio de alimentos que se ha llegado a acumular a nivel mundial a lo largo de doce meses. Por eso, en Fruites Bonany siempre apostamos por el...

Tallos de acelgas rebozados

De temporada

Ya sabéis que en Fruites Bonany somos muy fans de la cocina de aprovechamiento y esta receta de tallos de acelgas rebozados nos parece una idea genial. Las acelgas, como os hemos contado en múltiples ocasiones en nuestros artículos sobre nutrición, son una verdura con...

Lasaña de verduras

De temporada

Hoy os traemos una deliciosa receta que además es de aprovechamiento, hemos utilizado todas esas verduras que teníamos en la nevera que estaban a punto de ponerse pochas para añadirlas a nuestra deliciosa lasaña vegetariana. Ingredientes 20 láminas de lasaña...

Diferencias entre proteína animal y proteína vegetal

Noticias

Antes de entrar en detalles sobre las diferencias entre proteína animal y proteína vegetal, explicaremos qué es la proteína. La proteína es un macronutriente esencial en la dieta. Está formada por una cadena de aminoácidos. Sus funciones principales son reguladoras y...

Beneficios de los pimientos verdes

Propiedades

Origen El pimiento es originario de Sudamérica y llegó al continente Europeo (1493) cuando Colón viajó por primera vez a América. Los indígenas ya cultivaban esta verdura conocida como “chili” a la que luego le cambiaron el nombre a “pimiento” por su sabor picante que...