Origen
Aunque hoy el día una fruta como el níspero se conoce en, prácticamente, todo el mundo y su consumo forma parte de nuestra dieta diaria, en realidad se cree que es originaria del Sudeste de China. En aquel momento, curiosamente, su uso no estaba relacionado con la alimentación, sino que principalmente el níspero era utilizado como árbol ornamental que adornaba los huertos y jardines de las mejores casas, considerándose un valor añadido a la calidad de la estética. Ya en el siglo XIX, cuando los beneficios de los nísperos empezaron a ser conocidos más allá de su lugar de origen y las propiedades saludables de su consumo se hicieron cada vez más populares, empezó su consumo en toda el área mediterránea, donde, curiosamente, se adaptaron muy bien a las zonas de cultivo de los cítricos, ya que comparten algunas propiedades que les han permitido convertirse en una de las frutas más consumidas en la cuenca mediterránea. El principal productor de estas frutas es Asia, luego se produce en menor cantidad en Sudamérica, mientras que en el resto del mundo la producción es escasa.
Valor nutricional por 100 g
- Contienen 78,3 g de agua.
- Aportan 69 kcal.
- Destacan por su contenido en hidratos de carbono (10,6 g) y en menor proporción de proteína (0,4 g) y lípidos (0,5 g).
- Nos aporta 1,7 g de fibra.
- Son ricos en vitamina A y en menor proporción en vitamina C, riboflavina y tiamina.
- Y en minerales como el potasio, calcio, fósforo, magnesio, sodio y en menor proporción zinc y hierro.
Beneficios
- Son una de las frutas con mayor contenido en fibra.
- Los nísperos son beneficiosos para la piel y el cabello.
- Son saciantes por su gran aporte de fibra.
- Ayudan a prevenir y mejorar la retención de líquidos.
Consejos
Para aprovechar al máximo los beneficios de los nísperos, al comprarlos fíjate que estos presenten una piel uniforme y que no tengan zonas blandas. Lo mejor es que estén maduros y que no tengan colores verdosos porque resultan indigestos.